12月15日，市政協(xié)副主席、學(xué)校食堂包保干部戴婕帶領(lǐng)市教育局、市民政局等部門相關(guān)人員來校開展食品安全督導(dǎo)工作。學(xué)校后勤服務(wù)處副處長唐煒（主持工作）及食堂相關(guān)管理人員陪同檢查。
督導(dǎo)組先后走進(jìn)蓮湖校區(qū)西區(qū)明月樓食堂、南區(qū)食堂、東區(qū)食堂及南壩校區(qū)食堂，在后廚，戴婕仔細(xì)查看了灶臺(tái)衛(wèi)生、油煙凈化設(shè)施，對生熟食材分開存放、半成品專區(qū)處理的規(guī)范做法表示認(rèn)可，同時(shí)提醒工作人員嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，杜絕交叉污染。重點(diǎn)查看食材庫房“離地離墻”存儲(chǔ)情況、操作間生熟分區(qū)標(biāo)識、消毒柜運(yùn)行情況。
戴婕對學(xué)校食堂規(guī)范化管理給予肯定，強(qiáng)調(diào)校園食品安全關(guān)乎師生健康與校園穩(wěn)定，必須牢固樹立“安全無小事”理念，把好食材準(zhǔn)入、加工管控、衛(wèi)生保障等每一道關(guān)口。她要求持續(xù)優(yōu)化應(yīng)急方案，確保全鏈條可管可控，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
唐煒表示，學(xué)校將嚴(yán)格落實(shí)督導(dǎo)要求，以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化食堂管理，細(xì)化整改措施，筑牢校園食品安全防護(hù)墻，讓師生舒心、家長安心、社會(huì)放心。
